食材：鹵(lu)豆腐(fu)（辣味(wei)）/?雞蛋?/?花生米?/?干辣椒(jiao) /?蔥(cong)?/ 蒜?/?花椒(jiao)?/?熟芝麻(ma)

1、?將鹵(lu)豆腐切(qie)條，美人椒切(qie)絲(si)，韭菜切(qie)段，蒜切(qie)末；

2、?熱(re)鍋(guo)冷油，爆香蒜(suan)末，加入豆豉和(he)豆瓣醬炒香；

3、?下豆芽，大火翻炒至熟；

4、?下鹵豆腐、美人椒絲(si)、韭菜(cai)段，快速翻炒；

5、?加適量生(sheng)抽、蠔油(you)調味，爆(bao)炒半分(fen)鐘即可出(chu)鍋。

1、?將鹵豆腐(fu)切條，美人(ren)椒(jiao)切絲(si)，韭菜切段，蒜(suan)切末

2、?熱鍋冷(leng)油，爆香蒜(suan)末，加入豆豉和豆瓣(ban)醬炒香

3、?下豆芽，大火翻炒至熟

4、?下鹵豆(dou)腐、美人椒(jiao)絲(si)、韭菜段，快(kuai)速翻炒(chao)

5、?加適量生抽、蠔油調味(wei)，爆(bao)炒半分鐘(zhong)即可出鍋(guo)