南乳雞燜千頁豆腐

食材：千頁豆腐?/?雞(ji)?/?姜?/ 蒜?/ 小(xiao)蔥 / 啤酒?/ 南乳汁

1、千頁(ye)豆腐切(qie)條，雞切(qie)塊，姜、蒜(suan)切(qie)片，蔥切(qie)蔥段和(he)蔥花；

2、雞(ji)塊里加入(ru)一勺南(nan)乳汁(zhi)、二勺生(sheng)抽、一勺生(sheng)粉，抓拌均勻，腌制15分鐘；

3、鍋中倒油，爆香蔥段(duan)、姜蒜片；

4、倒(dao)入(ru)雞塊，炒(chao)到(dao)表面焦黃后加入(ru)啤酒，關蓋燜20分鐘(zhong)；

5、下(xia)千頁豆腐，加適(shi)量(liang)糖，一起(qi)翻炒入味；

6、收汁，撒(sa)上(shang)蔥花即可。