響油豆腐懶人燉排骨
響油豆腐（條狀）/ 排骨?/ 小蔥?/ 姜?/?八角?/ 香葉?/ 干辣椒?/ 豆角?/ 冰糖(tang)
1、小蔥蔥白切(qie)段、蔥綠(lv)切(qie)蔥花(hua)，姜切(qie)片，豆角切(qie)段；
2、排骨冷水下(xia)鍋，加蔥、姜(jiang)、料酒，焯水后瀝(li)干備用；
3、鍋中倒少許油，熱油下排骨煎至表面微焦后加入適量冰糖、干辣椒、香葉、八角、生抽、老抽、蠔油、料酒、姜，倒入開水沒過食材，關蓋燜煮半小時；
4、加入豆(dou)角燜煮(zhu)十分鐘后，下響油(you)豆(dou)腐再燜煮(zhu)五分鐘，出鍋前撒上蔥花即可。
